Benessere: perdi peso con il minestrone

BENESSERE DIETA MINESTRONE / ROMA – Una dieta ipoproteica, indicata per tutti coloro che sono in sovrappeso e devono perdere almeno 7-8 kg. La durata di questa dieta è di 7 giorni, ripetibile anche per quella successiva ma non oltre. Si basa su un alimento principale ovvero il minestrone a base di verdura, e in aggiunta tè e succhi di frutta. Per i primi giorni sono banditi zuccheri, frutta, latte o yogurt scremato (in aggiunta dal 4° giorno in poi), carne di manzo (dal 5° gg in poi) e riso integrale ( dal 7° gg).

L’obiettivo della dieta del minestrone è quello di far perdere al paziente il maggior numero di kg il più rapidamente possibile, anche se non è il massimo riguardo l’equilibrio dei nutrienti, in quanto a causa della forte restrizione calorica e dello scarso apporto di proteine, si perdono muscoli e acqua oltre al grasso;

Di seguito un esempio di dieta del minestrone da seguire per una settimana (N.B. ricordiamo che quanto suggerito è puramente indicativo e non può prescindere da consulto medico):

GIORNO N°1

Colazione – Un Té o Caffé; pere e mele;

Spuntino – Un succo di frutta senza zuccheri;

Pranzo – Minestrone, e in più mele;

Merenda – Un succo di frutta senza zuccheri;

Cena – Minestrone, e in più pere;

Varianti : E’ possibile sostituire alle mele e pere frutta (escluse uva e banane) che può essere anche cotta o in scatola priva di zuccheri.

GIORNO N°2

Colazione – Un caffé;

Spuntino – Un Té;

Pranzo – Minestrone; indivia e broccoletti cotti o bietole e cicoria oppure del radicchioverde;

Merenda – Un Té o Caffé;

Cena – Minestrone; 200 grammi di patate lesse con 10 grammi di burro;

Varianti – E’ possibile sostituire alle patate con il burro, una porzione da 350 grammi di funghi cucinati con 2 cucchiaini di olio extra vergine di oliva.

GIORNO N°3

Colazione – Un Té o Caffé, pere e ananas;

Spuntino – Un succo di frutta senza zuccheri;

Pranzo – Minestrone, carote e carciofi cotti o crudi;

Merenda – Un succo di frutta senza zuccheri;

Cena – Minestrone, peperoni, zucchine e melanzane alla griglia;

Varianti – E’ possibile sostituire alle pere e l’ananas della colazione con frutta (escluse banane e uva), che può essere anche cotta o in scatola priva di zuccheri.

GIORNO N°4

Colazione – Cappuccino da 200 ml di latte scremato, banane;

Spuntino – Un Té o Caffé;

Pranzo – 200 grammi di yogurt magro, una banana;

Merenda – Un Té;

Cena – Minestrone, un frappé con 200 ml di latte e una banana;

Varianti – E’ possibile sostituire i 200 grammi di yogurt del pranzo con 150 grammi di ricotta o da 120 g di mozzarella o di caciotta o di gorgonzola;

GIORNO N°5

Bere 1,5-2 litri di acqua oligominerale;

Colazione – Un Caffé;

Spuntino – Un Té;

Pranzo – 300 grammi di pesce al vapore (merluzzo, nasello, sogliola), pomodori;

Merenda – Un Té;

Cena – Minestrone; 200 grammi di pesce alla griglia (orata, spigola, rombo);

Varianti – E’ possibile sostituire a pranzo i 300 grammi di pesce alla griglia con 300 grammi di calamari o seppie alla griglia; a cena i 300 grammi di pesce alla griglia si possono sostituire con 150 grammi di tonno al naturale o con 100 grammi di salmone affumicato;

GIORNO N°6

Colazione – Un Caffé;

Spuntino – Un Té;

Pranzo – Una o due bistecche di vitellone o manzo alla griglia, zucchine e finocchi al vapore;

Merenda – Un Té;

Cena – Minestrone, 300-400 g di pollo arrosto senza pelle;

Varianti – E’ possibile sostituire a cena al posto del pollo arrosto con 250 grammi di tacchino arrosto;

GIORNO N°7

Colazione – Un Caffé;

Spuntino – Un succo di frutta senza zuccheri;

Pranzo – 150 grammi di riso integrale con verdure a piacere; asparagi, cipolle e carote al vapore;

Merenda – Un succo di frutta senza zuccheri;

Cena – Minestrone, barbabietole e cetrioli;

Varianti – E’ possibile aggiungere a colazione 2 fette biscottate integrali con 2 cucchiaini di marmellata senza zucchero.

Gioia Tagliente